树状多肽的合成主要有两种方法,分别是传统的逐步固相合成法和化学选择及正交连接法(chemoselective and orthogonal ligation)。这两种方法分别对应于树枝状大分子合成的
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灵活地利用现代生物酶解技术，可以从多种食物蛋白质中提取小分子肽类物质。玉米抗原肽就是以玉米蛋白质为原料分离提取而得，其中由2－6个氨基酸构成、分子量在1000dalton以下的玉米低聚肽，其营养价值
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肽库是大量某一长度(如六肽)的短肽的集合，它包括了该长度的短肽的各种可能序列或其中的尽大部分，是近几年发展起来的一种技术。肽库的构建有两种途径：一种是有机合成法，一种是基因工程法。
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鱼粉是用一种或多种鱼类为原料，经加工后的高蛋白质饲料。全世界的鱼粉主要由秘鲁、智利、日本等国家生产，其中秘鲁与智利的出口量约占总贸易量的70%。中国鱼粉产量不高，主要集中在山东、浙江等省市，国内所需
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多肽是分子结构介于氨基酸和蛋白质之间的一类化合物,由一种或多种氨基酸按照一定的排列顺序通过肽键结合而成。多肽是构成蛋白质的结构片段
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蛋白质的分离纯化工作较为复杂，从细胞中提取的蛋白质或从含有蛋白质的溶液中经过沉淀、梯度离心、盐析等方法得到的蛋白质经常含有杂质，要去除这些杂质，同时又要保持蛋白质的生物学活性，如酶的催化活性，就需要
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多肽介于大分子蛋白质和氨基酸之间，较大分子蛋白质小，较氨基酸大，属氨基酸链。它被人体吸收，具有以下十大特点。
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抗原肽 β-Amyloid (1-42), human 抗原肽产品编号：ON102004
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蛋白质和多肽合成类药物主要包括酶 、细胞因子等一些具有特殊功能的蛋白质。化学修饰赋予蛋白质和多肽合成类药物的优良性能有 : ①免疫原性降低或消失 , 毒副作用减少 ; ②循环半衰期延长 ;
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自然来源或者重组表达的蛋白质经过一些粗提的步骤（例如：匀浆、离心、硫酸铵沉淀等）成为稳定的可以用于色谱分离的样品。
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