溶菌酶（蛋清），BR，2万u/mg

英文名： Lysozyme(Chinken egg)
别名： 脆壁质酶;球蛋白G;N-乙酞胞壁质聚糖水解酶
CAS号： 12650-88-3
MDL： MFCD00131557

溶菌酶（蛋清），BR，2万u/mg

产品介绍MSDS与安全信息质检证书(CoA)相关产品

分子量：14300。
活力：≥20000u/mg。
适宜pH:5.3～6.4。
水分：≤5.0%。
灰分：≤4.0%。
总氮量：15～17%。
微生物指标：合格。
来源：鸡蛋清。
性状：白色冻干粉。由18种129个氨基酸残基构成的单一肽链。它富含碱性氨基酸，有4对二硫键维持酶构型，是一种碱性蛋白质，其N端为赖氨酸，C端为亮氨酸。蛋清溶菌酶是C型，是已知的最耐热的酶。
储存条件： 2-8℃
溶菌酶（蛋清），BR，2万u/mg用途： 是一种能水解致病菌中黏多糖的碱性酶。主要通过破坏细胞壁中的N-乙酰胞壁酸和N-乙酰氨基葡糖之间的β-1,4糖苷键，使细胞壁不溶性黏多糖分解成可溶性糖肽，导致细胞壁破裂内容物逸出而使细菌溶解。溶菌酶还可与带负电荷的病毒蛋白直接结合，与DNA、RNA、脱辅基蛋白形成复盐，使病毒失活。可分解溶壁微球菌、巨大芽孢杆菌、黄色八叠球菌等革兰阳性菌。