高温α-淀粉酶，BR，2万u/ml
产品名称： 高温α-淀粉酶，BR，2万u/ml
英文名称： α-Amylase
产品编号： XY10005
产品价格： 0
产品产地： 中国
品牌商标： 信裕生物
更新时间： 2023-08-17T09:55:27
使用范围： null
上海信裕生物科技有限公司
- 联系人 : 徐经理
- 地址 : 上海市闵行莘庄工业区春东路508号A1-2F
- 邮编 : 200612
- 所在区域 : 上海
- 电话 : 152****8802 点击查看
- 传真 : 点击查看
- 邮箱 : shxysw02@163.com
- 二维码 : 点击查看
高温α-淀粉酶，BR，2万u/ml
英文名： α-Amylase
别名： 高峰淀粉酶;高温淀粉酶;耐热α-淀粉酶;淀粉糖化酶;他卡淀粉酶糖化素
CAS号： 9001-19-8
MDL： MFCD00081319
高温α-淀粉酶，BR，2万u/ml
产品介绍MSDS与安全信息质检证书(CoA)相关产品
酶活定义：在温度70℃、pH6.0 条件下，1 分钟内液化 1mg 可溶性淀粉所需要的酶量，即为 1 个酶活力单位。
酶活：2万U/ml。
来源：地衣芽孢杆菌。
最适PH范围:PH6.0—6.2 。
有效PH范围:5.0—8.0。
最适温度范围:95℃—97℃。
有效温度范围:90℃—100℃，在喷射液化工艺中瞬间温度可达105℃—110℃,本品的热稳定性相当好。
储存条件： 2-8℃
高温α-淀粉酶，BR，2万u/ml用途： 能在较高的温度下迅速水解淀粉分子中α -1，4D-葡萄糖苷键，任意切割凝胶淀粉成长短不一的短链糊精和少量的低聚糖、葡萄糖和麦芽糖，从而使淀粉糊的粘度迅速下降