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脂肪酶TL IM

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产品名称: 脂肪酶TL IM

英文名称: Lipozyme TL IM

产品编号: Lipozyme TL IM

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产品产地: 丹麦

品牌商标: 诺维信

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Lipozyme TL IM 用于大批量脂肪的酯交换,生产煎炸油、起酥油和人造黄油的
各种组分。

Lipozyme TL IM 在温度55-70°C(131-158°F) 范围活力最大。对于酯交换试
验的开始阶段,推荐Lipozyme TL IM 的加入量为6-10%重量比;接触时间在
2-6小时范围内;温度60-70°C(140-158°F)。


Lipozyme TL IM是一种能在机械力作用下保持稳定的颗粒;既可以使用在分批
操作中,也可以在固定床连续操作这使用。但是,Lipozyme 只能在非水介质
这使用;因为在水中其颗粒将崩解。